Ide Masak Praktis Saat Listrik Padam, Tetap Hangat untuk Si Kecil

Mati lampu memang bikin kegiatan di dapur jadi terbatas. Tapi jangan khawatir, ada banyak resep simpel yang bisa dibuat tanpa oven atau kompor listrik. Yuk, coba tiga inspirasi menu berikut yang mudah dibuat dan cocok untuk anak-anak.

Sandwich Sosis Keju, Cepat dan Disukai Anak

Sandwich ini bisa jadi penyelamat saat perut mulai keroncongan. Siapkan roti hot dog, sosis goreng (bisa pakai kompor gas atau teflon), selada, tomat, mentimun, keju parut, dan mayones. Caranya: belah roti memanjang jangan sampai putus, panggang sebentar di atas teflon sampai kecokelatan. Olesi mayones, lalu tata sosis, daun selada, irisan tomat dan timun. Tambahkan mayones lagi dan taburi keju parut. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera. Anak-anak pasti suka!

Sayur Oyong Bening, Hangat dan Menyegarkan

Kalau masih ada kompor gas, sayur bening oyong bisa jadi pilihan. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih dengan minyak sayur sampai harum. Masukkan potongan oyong, tahu putih, bakso ikan, dan tomat. Tambahkan air, garam, gula, dan lada. Masak hingga oyong matang. Sayur ini ringan di perut dan cocok untuk anak yang mulai MPASI.

Lumpia Sayur Segar, Tanpa Kompor Sama Sekali

Mau yang benar-benar tanpa api? Lumpia sayur segar jawabannya. Siapkan kulit lumpia (bisa beli jadi), wortel potong korek api, daun bawang, kecambah, daun kemangi, dan selada air. Rendam kulit lumpia dalam air hangat hingga empuk. Letakkan sayuran di atas kulit, taburi wijen panggang, lalu gulung. Untuk sausnya, campur madu, kecap asin, saus teriyaki, dan irisan cabai. Sajikan lumpia dengan saus ini. Nikmat dan sehat!

Dengan resep-resep di atas, Ibu tetap bisa menyajikan makanan bergizi meski listrik padam. Selamat mencoba dan tetap kreatif di dapur!