Ide Bekal TK yang Bikin Anak Lahap Makan, Cuma 2 Jam
Bekal sekolah bukan cuma soal mengisi perut, Bun. Makanan yang dibawa si kecil ternyata bisa memengaruhi konsentrasi dan semangat belajarnya, lho. Penelitian menunjukkan anak yang bekalnya hanya keripik atau cokelat cenderung cepat lelah dan susah fokus. Nah, untuk anak TK yang sekolahnya cuma dua jam, Bunda tetap perlu menyiapkan bekal yang seimbang antara karbohidrat kompleks, protein, sayur, dan buah.Pilihan Bekal Praktis dan BergiziBerikut ini beberapa ide bekal yang mudah dibuat dan dijamin bikin anak lahap:1. Sandwich Omelet KejuBahan omelet: 4 butir telur, 1 sdm tepung terigu larutkan dengan 4 sdm susu cair, 1/3 sdt garam, 100 gr daging asap iris kecil, 2 batang daun bawang iris. Bahan lain: 200 gr mentega, 50 gr keju parut, 6 lembar roti tawar tanpa kulit, saus tomat secukupnya. Cara: buat omelet dari campuran telur dan bahan lainnya. Oles roti dengan mentega, saus, lalu beri omelet dan keju. Tutup dengan roti, potong sesuai selera.2. Sandwich Ragout Ayam WortelBahan ragout: 1 sdm mentega, 200 gr daging ayam rebus potong dadu, 50 gr wortel potong dadu, 250 ml air/kaldu, 1/2 sdt merica bubuk, pala bubuk, garam, 100 gr tepung terigu larutkan air, 2 sdm susu kental manis, 2 batang seledri iris, 2 butir telur rebus iris, 2 siung bawang putih dan 4 bawang merah haluskan. Tumis bumbu, masukkan ayam dan wortel, tuang air, bumbui, masukkan larutan tepung dan susu, aduk hingga kental. Oles roti dengan mentega, beri ragout dan telur, tutup roti, potong segitiga.3. Puding Sari ApelBahan: 1/3 bungkus agar-agar bubuk, 150 ml sari apel, 25 gr buah lengkeng potong kecil, 1 sdm gula pasir (opsional), pewarna hijau secukupnya. Rebus semua bahan hingga mendidih, tuang ke cetakan, dinginkan. Bekal segar dan mudah dimakan.4. Beef Sliced Veggie RollBahan: 500 gr daging sapi slice, 1 saset saus teriyaki, 1 sdm saus tiram, 3-4 sdm kecap manis, merica, wortel, buncis, daun bawang, paprika merah dan kuning potong memanjang, wijen sangrai opsional. Marinasi daging 30 menit, rebus wortel dan buncis. Letakkan sayuran di atas daging, gulung, lalu grill dengan margarin sambil oles sisa bumbu.5. Fritta Oat SayurBahan: 25 gr oat, 100 ml kaldu, 5 butir telur, 1 sdm paprika cincang, 1 sdm buncis cincang, 1 sdm wortel cincang, 2 sdm keju parut, garam dan lada. Masak oat dengan kaldu hingga kental. Campur dengan telur dan sayuran. Dadar di wajan diameter 18 cm dengan api kecil dan tutup hingga matang. Potong-potong.Semua resep ini bisa Bunda siapkan dalam waktu singkat, dan pastinya disukai si kecil. Selamat mencoba!
